酱油猪油渣豆干 潮汕怪鱼

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“炼了猪油后把油渣充分利用，当然猪油渣最好是猪油渣豆做法带瘦肉那更好。”

食材明细

主料

• 豆干 4块
• 猪油渣 适量

辅料

• 廋肉 适量
• 葱 适量
• 芹菜 适量

调料

• 沙茶 适量
• 海鲜酱 适量
• 鸡精 适量
• 冰糖 适量

• 咸香 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

酱油猪油渣豆干的酱油做法步骤

• 1清水加酱油和冰糖，同时加沙茶和海鲜酱煮开。猪油渣豆做法
• 2沙茶和海鲜酱。
• 3放入煎好的豆干，烧10分钟。酱油
• 4然后放入廋肉约3分钟。
• 5最后放入葱和芹菜盖上锅盖约10秒即可。

小窍门

此菜一定要注意就是猪油渣豆做法要掌握火候和咸度，因为豆干是酱油会吸收汤汁。